De même quelques définitions de notre jargon : DLC et DLUO
La DLC est la date limite de consommation impérative d’un produit. Au-delà d’une très courte période après cette date, la denrée ne doit plus être consommée. Aucun magasin n’a le droit de vendre un produit dont la DLC est dépassée ! Chez La Destockeuse, certains articles peuvent avoir une DLC courte.
La DLUO est la date limite d’utilisation optimale. Il s’agit d’une date indicative. Il est autorisé de vendre un produit dont la DLUO est dépassée. Le consommer ne constitue aucun danger.
Références : Code de la consommation, articles R112-1, L213-1 et L213-2.